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[判断]

为了保证食物清洗干净，对于蔬菜应该先切后洗（）

是

否

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发布时间：2022-11-06

更多“为了保证食物清洗干净，对于蔬菜应该先切后洗（）……”相关的问题

第1题

新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，应先浸泡后清洗，洗后再切。（)

是

否

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第2题

切配的原料必须是经粗加工程序清洗干净的，要做到先切后洗（）

是

否

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第3题

新鲜蔬菜初加工为了能更好的保护营养成分不受损失，一般采用合理整理，尽量利用、先切后洗的方法（）

是

否

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第4题

蔬菜可以先切后洗（）

是

否

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第5题

蔬菜加工的正确顺序是要先切后洗。（)

是

否

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第6题

蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成维生素的溶解流失。（)

是

否

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第7题

供配置凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（) 的，不得带入凉菜间。

A、消毒处理

B、清洗处理干净

C、清洗消毒处理

D、以上都不是

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第8题

10kV（20kV）热缩式电力电缆终端制作，剥除外护套，应分两次进行，以避免电缆铠装层钢带松散。外护套断口以下80mm部分用砂纸打毛并清洗干净，以保证分支手套定位后，密封性能可靠（）

是

否

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第9题

用冰箱保存食物，下列（）哪个是不正确的做法

A、生熟食物分开放置

B、生熟食物要清洗干净

C、食物长时间存放

D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

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第10题

盐酸事故的紧急处理方式正确的有（）

A、用流动清水冲洗

B、被灼伤时，先用大量水冲洗，再用3-5%碳酸氢钠溶液清洗，在用水冲洗。严重者请速就医

C、不能直接用水洗，应该先用硼酸，再用NaHCO3溶液处理，严重的应处理后尽快就医

D、皮肤不慎接触到这种液体时应用抹布擦干净

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第11题

为了确保清洗机清洗缸水的干净程度，非24小时每天换几次水（）

A、1次

B、2次

C、3次

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