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次品茶是指品质有缺陷,已失去该茶类应有的品质风味的茶。()

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第1题

鉴别茶叶品质的优次,以文字标准和实物标准样茶为依据。()

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第2题

()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病
A陈茶
B红梗红叶茶
C花青茶
D焦茶
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第3题

品饮黄茶时,芽茶类还可以()为主的特种茶。
A、赏景
B、闻香
C、汤色
D、滋味

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第4题

杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。()

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第5题

()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
()是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病
A陈茶
B红梗红叶茶
C花青茶
D焦茶
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第6题

绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。()

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第7题

扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。()

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第8题

国内商品茶标准可分为四大类,如企业标准(QB);除此之外下列()不属于该分类。
A、国家标准
B、行业标准
C、出口商品茶标准
D、地方标准

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第9题

在茶文化专项旅游项目中,游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶,苗族的虫茶;()的“三道茶”等。
A、白族
B、傣族
C、日本
D、傈僳族

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第10题

在茶文化专项旅游项目中,游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶、纳西族的()。
A、盐巴族
B、虫茶
C、龙虎斗
D、奶茶

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第11题

花茶是我国特有的一种再加工茶。()

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