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[单选]

在摩卡咖啡中，我们通常加入以下物质，除了()以外。

A、意式浓缩

B、奶油

C、巧克力

D、牛奶

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发布时间：2022-08-17

更多“在摩卡咖啡中，我们通常加入以下物质，除了()以外。……”相关的问题

第1题

双层玻璃杯具有较好的保温效果，通常用它来盛装()。

A、精品咖啡

B、美式咖啡

C、摩卡

D、拿铁

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第2题

用摩卡壶制作出的咖啡，属于()咖啡。

A、摩卡

B、意式浓缩

C、拿铁

D、意式香浓

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第3题

下列哪款咖啡在意大利人眼中不能算正宗的咖啡()。

A、康宝蓝

B、拿铁

C、美式

D、摩卡

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第4题

在使用摩卡壶制作咖啡时，当摩卡壶处于加热状态时，上壶壶盖呈现()

A、关闭

B、旋紧

C、打开

D、卸下

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第5题

用摩卡壶制作咖啡，其粉水比例取()。

A、1:1

B、1: 5

C、1:10

D、1:15

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第6题

制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子()。

A、摩卡杯

B、拿铁杯

C、盎司杯

D、鸡尾酒杯

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第7题

如何判断一杯浓缩咖啡质量是否合格，以下条件均符合，除()以外。

A、油脂较为厚重

B、杯子倾斜45度，油脂层不会漏出黑色咖啡液

C、能够适合制作各式意式咖啡

D、十分钟内口中仍会残留咖啡余味

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第8题

用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质，属于萃取中的()。

A、固液萃取

B、液液萃取

C、无

D、无

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第9题

在天然水的碱度较高时，除了含钙、镁的碳酸氢盐以外，还有钠、钾的碳酸氢盐存在，通常把水中钠、钾的碳酸氢盐的含量称为“钠钾碱度”。()

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第10题

制作手冲咖啡时，下列因素对于手冲咖啡的品质有较为重要的影响，除()以外。

A、咖啡品种

B、水流大小

C、萃取时间长短

D、咖啡杯的类型

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第11题

在单品咖啡豆中，以()最为著名，成为单品咖啡的经典。

A、巴西咖啡

B、哥伦比亚咖啡

C、牙买加蓝山咖啡

D、曼特宁咖啡

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