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题目内容（请给出正确答案）

[主观]

刀法的五种类别是直刀法、斜刀法、其他刀法、混合刀法和（)。
A、剞刀法
B、切刀法
C、平刀法
D、砸刀法
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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发布时间：2022-08-09

更多“刀法的五种类别是直刀法、斜刀法、其他刀法、混合刀法和（)。A、剞刀法B、切刀法C、平刀法D、砸刀法请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！……”相关的问题

第1题

泥茸的加工方法，主要采用排剁法、（)或斩法。
A、抖刀法
B、旋刀法
C、刀背砸法
D、刀尖撬法

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第2题

在切割工艺中的直刀法中的直切适于哪种原料（)。
A.肉类
B.无韧性原料
C.蔬菜
D.骨类

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第3题

刀法是烹饪原料经过刀工处理后的形态及其标准。（)

是

否

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第4题

道路路基压实度的检测方法有（)。

A、灌水法

B、蜡封法

C、环刀法

D、钻芯法

E、灌砂法

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第5题

烹饪原料经过刀工处理后的形态及其标准称为（)。
A、刀法
B、刀口
C、刀面
D、刀章

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

采用核子仪测定土基压实度时，核子仪的标定包括 _________标定。

A、与仪器附带标准块

B、与施工现场环刀法

C、与施工现场灌砂法

D、与施工现场取样采用烘干法测定的含水量

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第7题

烹饪刀工，就是按照烹饪方法和食用的要求，使用不同的刀具，运用各种刀法，将各种不同性质的烹饪原料加工成一定形状的操作技术。那么，刀工的作用有：（)

A、便于烹调

B、便于入味

C、便于食用

D、整齐美观

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第8题

关于路基压实应满足的技术要求是（)。

A、路基压实度宜采用灌砂法，环刀法测定

B、填土的压实遍数，应按压实度要求，经现场试验确定

C、压实应先轻后重，先慢后快，均匀一致，最快速度不宜超过4km/h

D、路基土体越干燥压实效果越好

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第9题

眼外肌包括4条直肌外直肌、内直肌、上直肌、下直肌和2条斜肌上斜肌、下斜肌。（)

是

否

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第10题

下列那条肌肉不受第Ⅲ颅神经支配：（)。
A、上直肌
B、内直肌
C、下直肌
D、上斜肌
E、下斜肌

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第11题

供给量 = 存量－灭失量－转换为其他种类房地产量＋其他种类房地产转换为该种房地产量＋新开
供给量 = 存量 - 灭失量 - 转换为其他种类房地产量 + 其他种类房地产转换为该种房地产量+新开发量。()

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