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[判断]

过期的食品只要没有变质、腐败，就可以继续吃（）

是

否

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发布时间：2022-10-28

更多“过期的食品只要没有变质、腐败，就可以继续吃（）……”相关的问题

第1题

存储食物要密闭包装后放入，不食过期、腐败变质、油脂酸败、霉变的食品。（)

是

否

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第2题

家政服务员在采买食品原材料时，一定不能购买（)。
A、三无产品
B、过期产品
C、腐败变质产品
D、三无产品、过期产品、腐败变质产品

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

安全帽应在产品声明的有效期内使用，受到较大冲击后，只要帽壳没有明显的断裂纹或变形就可以继续使用（）

是

否

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第4题

对于有腐败变质迹象的食品，应尽快冷冻（）

是

否

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第5题

细菌的作用是引起食品腐败变质的一个主要原因。（)

是

否

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第6题

食品添加剂是一种化学合成物，可以改善食品的感官性状，提高制品品质，防止食品腐败等变质等。（)

是

否

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第7题

熟食和易腐败变质食品应冷藏存放在（）以下

A、5℃

B、6℃

C、7℃

D、8℃

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第8题

食品腐败变质可引起：（)

A、蛋白质分解

B、脂肪酸败

C、碳水化合物分解

D、重金属含量增加

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第9题

（)作用是食品腐败变质的重要原因。
A、霉菌
B、微生物
C、化学
D、物理

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第10题

造成细菌性食物中毒的常见原因为（)

A、原料腐败变质

B、加工过程发生生熟交叉污染

C、从业人员带菌污染食品

D、食品烧熟煮透

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第11题

防止食品腐败变质的措施中，冷藏温度范围为0-8℃;冷冻温度为低于-18℃以下（）

是

否

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