花茶内质审评一般采用双杯审评,即（).
A、同一茶样冲泡两杯
B、两个茶样各冲泡一杯
C、一杯冲泡两次
D、两杯冲泡两次
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发布时间：2022-09-24

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第1题

花茶内质审评一般采用（).
A、单杯审评
B、双杯审评
C、三杯审评
D、四杯审评

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第2题

花茶内质审评有两种方法，即单杯审评和双杯审评。（)

是

否

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第3题

双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份（)置于150m1审评杯中。
A、3g
B、5g
C、10g
D、15g

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第4题

双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为（)分钟。
A、3
B、5
C、10
D、20

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第5题

绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底（)。
A、好
B、良好
C、较差
D、最差

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第6题

开汤审评采用双杯法可降低由于称量、冲泡等因素的不一－致性所造成的偶然性误差。（)

是

否

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第7题

茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？

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第8题

为了保证内质审评的准确性,评比汤色时应采用相同规格、相同色度的（)评茶碗。
A、纯白瓷
B、青瓷
C、黑瓷
D、玻璃

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第9题

花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。（）

是

否

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第10题

评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味，所以审评金骏眉宜采用85℃的水。

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第11题

普洱紧压茶内质的审评方法。

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