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[主观]

添加（)左右的调味酒，就能提高基础酒的香味，使酒发生变化。
A、0.001%
B、0.002%
C、0.003%
D、0.004%
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发布时间：2022-08-09

更多“添加（)左右的调味酒，就能提高基础酒的香味，使酒发生变化。A、0.001%B、0.002%C、0.003%D、0.004%请帮忙给出正确答案……”相关的问题

第1题

调味酒分为（)。

A、窖香调味酒

B、酯香调味酒

C、双轮底调味酒

D、酒头调味酒

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第2题

调味的方法有（)

A、小样调味

B、大样调味

C、稳定性验证

D、基础酒的组合

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第3题

勾兑是为了组合出合格的（)，再经调味变成成品酒。
A、成品酒
B、基础酒
C、搭酒
D、带酒

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第4题

组合的意义和作用有哪些（)

A、保持产品质量的稳定

B、提高基础酒质量

C、优化库存结构

D、为调味打下基础

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第5题

对酒头调味酒论述正确的是（)。

A、从发酵状态良好的窖池选取

B、酒头浑浊不能做调味酒

C、可以有糟臭、霉烂邪杂味

D、浑浊是混入了部分酒尾

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第6题

以下哪些内容属于组合的技巧（)

A、作好原始记录

B、清楚基础酒的库存

C、清楚组合酒质变化规律

D、选用合适的调味酒

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第7题

小样勾兑的步骤包括（)。

A、大综酒勾兑

B、添加搭酒

C、添加带酒

D、大综酒分析

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第8题

白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（)进行分析检验。

A、微量香味成分

B、总酸

C、总酯

D、卫生指标

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第9题

浓香型大曲酒蒸馏时一般要求流酒温度在30℃左右，称之为（)
A、低温流酒
B、中温流酒
C、高温流酒
D、常温流酒

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第10题

酱香型酒通常以（)、（)、（)为主体酒勾调。、

A、酒头

B、酒尾

C、上层酒

D、中层酒

E、酱香酒

F、醇甜酒G、窖底酒

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添加（)左右的调味酒，就能提高基础酒的香味，使酒发生变化。A、0.001%B、0.002%C、0.003%D、0.004%请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

添加（)左右的调味酒，就能提高基础酒的香味，使酒发生变化。
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