为客人电烟时，火机离开客人的香烟约（)厘米。
A、5
B、10
C、15
D、20
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发布时间：2022-08-09

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第1题

打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上（)

是

否

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第2题

正式营业前准备好为客人服务的各种（)。
正式营业前准备好为客人服务的各种()。

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第3题

西餐服务主盘时，要准确地按照（)为客人服务，不能再次询问客人。
A、先主后宾
B、订单
C、客人答复
D、先男后女

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第4题

每完成一个服务项目，让客人（)，主动争求客人意见。
每完成一个服务项目，让客人()，主动争求客人意见。

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第5题

若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致（)时间。
若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致()时间。

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第6题

服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。（)
服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。()

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第7题

服务员与客人交谈时应讲（)且音量适中，语速适当。
A、北京话
B、普通话
C、自己本地方言
D、模仿客人的语言

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第8题

准确报出菜品名称（)。
A、是服务员音质的展示
B、是为赢得客人的赞扬
C、是服务员为在客人面前炫耀
D、是优质服务的体现

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第9题

在服务中礼貌待客，正确运用（)，热情解答客人提出的问题。
在服务中礼貌待客，正确运用()，热情解答客人提出的问题。

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第10题

娱乐场所若发生事故，要及时抢救，并组织客人有秩序的（)。
娱乐场所若发生事故，要及时抢救，并组织客人有秩序的()。

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