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[单选]

皇家比利时咖啡壶的咖啡制作过程是()。

A、手动操作

B、半自动操作

C、全自动操作

D、机械操作

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第1题

皇家比利时咖啡壶的发明者为()造船家。

A、英国

B、西班牙

C、法国

D、苏格兰

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第2题

皇家比利时咖啡壶的外形构造像极了()。

A、针筒

B、漏斗

C、葫芦

D、天平

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第3题

在盛装咖啡前需要温杯,但()咖啡除外。

A、单品咖啡

B、冰咖啡

C、越南滴滤壶

D、比利时咖啡壶

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第4题

皇家比利时咖啡壶适合用于()。

A、商务和洽谈

B、聚会和礼尚

C、派对和狂欢

D、宴会及宴请

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第5题

平衡式塞风壶,即()。

A、越南滴滤壶

B、冰滴壶

C、摩卡壶

D、皇家比利时咖啡壶

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第6题

意式浓缩咖啡制作是否成功的标志在于()。

A、咖啡液的多少

B、Cream的呈现

C、在规定时间内萃取完成

D、咖啡液呈现黑褐色

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第7题

使用爱乐压制作咖啡时,第二次注入的水量与咖啡粉量的比例为()。

A、10:1

B、12:1

C、13:1

D、15:1

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第8题

使用爱乐压制作咖啡时第一次注入的水量和咖啡粉量的比例为()。

A、1:1

B、2:1

C、10:1

D、15:1

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第9题

制作手冲咖啡时,下列因素对于手冲咖啡的品质有较为重要的影响,除()以外。

A、咖啡品种

B、水流大小

C、萃取时间长短

D、咖啡杯的类型

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第10题

用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地()放入烧瓶中进行咖啡的萃取。

A、旋转式

B、摇晃式

C、直立式

D、斜插式

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