更多“新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是()。A、增加酸度B、调整后味C、稀释D、增加体积请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!……”相关的问题
第1题
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()
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第2题
对酒头调味酒论述正确的是()。
A、从发酵状态良好的窖池选取
B、酒头浑浊不能做调味酒
C、可以有糟臭、霉烂邪杂味
D、浑浊是混入了部分酒尾
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第3题
调味酒分为()。
A、窖香调味酒
B、酯香调味酒
C、双轮底调味酒
D、酒头调味酒
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第4题
白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。
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第5题
调味的方法有()
A、小样调味
B、大样调味
C、稳定性验证
D、基础酒的组合
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第7题
装甑差,则流酒时()。
A、酒精浓度降低快
B、酒花大小不一
C、酒尾拖得很长
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第8题
添加()左右的调味酒,就能提高基础酒的香味,使酒发生变化。
A、0.001%
B、0.002%
C、0.003%
D、0.004%
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第9题
勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。
A、成品酒
B、基础酒
C、搭酒
D、带酒
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第10题
向水中加入EDTA的作用是()。
A、除漏硬
B、除溶解氧
C、调节PH值
D、调节含油量
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