请输入或粘贴题目内容
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
[判断]
芥菜胆炟好后，捞起，叠齐，放在篮子内（）
是
否
答案
查看答案
更多“芥菜胆炟好后，捞起，叠齐，放在篮子内（）……”相关的问题
第7题
车间、厂房保温防寒工作未落实好，容易使水管、冷却管冻裂，为火灾、爆炸事故埋下隐患。落实防寒工作要抓好以下几点（)。
A、入冬前要全面做好厂房、基建设施的保温防寒工作。
B、要在取暖期前，调整、修好暖气设备并要打压试漏，以保证取暖期间的安全。
C、一些遇低温易变质的化工原料和产品，应注意保温。另外，怕热的原料和产品不要放在火炉、暖气片附近，更不能压在暖气管线上，防止发生聚变和爆炸。
D、要搞好灭火器材的保温防冻。如化学泡沫灭火机遇低温，其桶内和胆内的溶液会冻结成块，膨胀后胀坏而报废，所以，化学泡沫灭火机一定要在室内常温下保存。
第8题
捞蒸米饭的做法将米淘洗干净后沥水待用。约按米与水（)的比例加水，水烧开后，倒入淘净的米煮沸，待米粒膨胀、米汤色白时，立即捞起米饭，沥干米汤，装入蒸笼或甑内用大火蒸熟即可。
A.1:1
B.1:5
C.1:10
D.1:15
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A.1:1
B.1:5
C.1:10
D.1:15
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第11题
下列操作规范描述正确的是（）
A、天气炎热，售餐车仍然需要加热
B、夏季大姜和蒜肉可以常温存放。大姜需要索要合格证
C、切完的蔬菜用白菜筐装，可以叠放在一起。装有土豆丝的白色筐放进蔬菜池内浸泡土豆丝
D、中高考期间所有的蔬菜在炒制前，都要进行绰水，绰水后进行炒制
大学生认证
