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冷冻食品开始解冻，这个食品用不掉可以再次冷冻回去（）
是
否
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第6题
关于烹饪的要求，下列说法正确的是（)。
A、回收后的食品再次销售必须充分再加热
B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放
C、冷冻熟食可直接加热后出售
D、用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触
第7题
使用冷冻母乳时，下列做法错误的是（）
A、解冻母乳放置于4°C 冰箱或自来水下直到解冻
B、解冻后如果放置于4°C冰箱，时间不超过24 小时
C、解冻后如果室温（16-29°C）放置，时间不超过4 小时，随温度升高应缩短储存时间
D、解冻母乳没有用完可再次冷冻存放
第9题
关于冰箱的要求描述正确的（）
A、冰箱内可以放置有色塑料袋、纸箱和编织袋盛装的食品
B、冰箱内的生肉冷冻温度是低于-12℃，保质期是7天
C、海鲜类冰箱冷冻的温度是-18℃，保质期是7天。冰箱冷藏和冷冻温度每天要检查。并填写冰箱温度记录
D、冰箱都需要放置电子数显温度计，跟冰箱原有的温度进行校准
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